tag:blogger.com,1999:blog-56076362242027745942024-03-19T12:50:03.688+01:00Todo CakesDespues de mucho tiempo resistiendome, estas pequeñas obras de arte se han quedado en mi corazón.Teresahttp://www.blogger.com/profile/05575010406299991585noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-5607636224202774594.post-5115627682163197802013-06-23T01:39:00.001+02:002013-06-23T01:39:32.981+02:00GALLETAS PARA BODA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb3r5ojtGIj1Nei0cgtuI0UKSEgdUEVn9y9My_9BnTabBUZnuwYp4g3fT4mGR7_FxT1FmCDfhv9HdGocNmpG-aoH4fOqq7ovKhtjdwtc17xdltZfAFI-_2S65Z-fPHSBm9M3lIe7mjxUGP/s1600/Blog+004bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb3r5ojtGIj1Nei0cgtuI0UKSEgdUEVn9y9My_9BnTabBUZnuwYp4g3fT4mGR7_FxT1FmCDfhv9HdGocNmpG-aoH4fOqq7ovKhtjdwtc17xdltZfAFI-_2S65Z-fPHSBm9M3lIe7mjxUGP/s640/Blog+004bis.jpg" width="640" /></a></div>
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<br />
<br />
Estas galletas se las preparé a una compañera de trabajo que se casa en unos días. Hacía tiempo me había pedido que le hiciese algo y me pareció buena idea ya que la tarta de la boda es algo todavía impensable para mi, aunque con el tiempo nunca se sabe ....<br />
<br />
Las galletas son un regalo estupendo y original para una boda, el autentico "inconveniente" que les veo es que no duran eternamente pero quizá sea eso precisamente lo que las hace interesantes. Todos tenemos por casa esos detalles de boda que ocupan lugar en nuestros cajones pero no podemos hacer nada con ellos y nos da pena tirar.<br />
<br />
Como podéis ver en las fotos son cuatro diseños diferentes y aconsejo, si los vais a hacer todos organizar el trabajo de manera que solo se esté haciendo uno cada vez. Estas que veis me llevaron toda una mañana entre diseñar, preparar, montar y no digo nada de recoger ....<br />
<br />
Las fotos como veis tienen un color apagado, esto se debe a que las hice a ultima hora de la tarde y cuando me di cuenta ya no tenia arreglo ....<br />
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</div>
<div align="center">
Galletas horneadas y frías</div>
<div align="center">
fondant blanco</div>
<div align="center">
mermelada albaricoque</div>
<div align="center">
glasa real blanca</div>
<div align="center">
colorante rojo</div>
<div align="center">
colorante morado</div>
<div align="center">
bolitas de azúcar</div>
<div align="center">
cortantes redondos varias medidas</div>
<div align="center">
cortante corazón</div>
<div align="center">
rodillos texturizadores</div>
<div align="center">
cortantes mini de flor con expulsor</div>
<div align="center">
2 pinceles</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<ul>
<li><div align="left">
Primero hacemos las texturas en el fondant blanco y con el cortante de corazón les damos la forma.</div>
</li>
<li><div align="left">
Pegamos el fondant a las galletas con la mermelada.</div>
</li>
<li><div align="left">
Coloreamos de rosa un poco de fondant, cortamos las florecillas y las pegamos con agua al fondant blanco.</div>
</li>
<li><div align="left">
Con la glasa real hacemos las tiras, los puntos y la usamos para pegar las galletas-tarta.</div>
</li>
<li><div align="left">
Para esas galletas montamos los pisos poniendo el fondant cada dos piezas simulando una tarta de pisos.</div>
</li>
<li><div align="left">
Coloreamos un poco de fondant con morado.</div>
</li>
<li><div align="left">
Cortamos unas florecillas en ese color y en blanco y las pegamos por la "tarta</div>
</li>
<li><div align="left">
Dejamos secar un par de días antes de manipularlas o embolsar.</div>
</li>
</ul>
<div align="left">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhESyIaEy4oV4U3MeWKRwwXgQqUD-8DVTgbswdfZ9gkvdpuAKXCekQSp-5-DaBghVq0rM0-1wZiLFNKMrYk0yocaDiuhCaG2KuO2xAONLj7k5tdXV1WUvJs7mFpUWazdohc6lZNSl_DnG-e/s400/Blog+006bis.jpg" width="400" /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCote-lLFeOGzwdo-cVewq_JO38Bcb-APHS9gHFORPPjjMGRc4FbM-DRLzB-iHhiCA6-tpARduBlzyQiNC0PcM-PrVPsqi1iHB9X6XVtrCeY6Dez-7kqcBhtOaCSHmXetg1SvI48ao0BDE/s1600/Blog+008bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCote-lLFeOGzwdo-cVewq_JO38Bcb-APHS9gHFORPPjjMGRc4FbM-DRLzB-iHhiCA6-tpARduBlzyQiNC0PcM-PrVPsqi1iHB9X6XVtrCeY6Dez-7kqcBhtOaCSHmXetg1SvI48ao0BDE/s400/Blog+008bis.jpg" width="400" /></a></div>
<u></u><br />
<div align="center">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghq4VsTKAwcEX-9PqvoQ3fCvKB4n7OklK5ou9dJH-_lLFkeb8yekUhhSWSDxeB8R_ZDSrZFafONoD1XGA2RJVnhQpsLLmf2-vbgaUTt1bFCyhXg6j8rWEpv9J_8MHHK4U8hupbNB6t1vnw/s1600/Blog+011bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghq4VsTKAwcEX-9PqvoQ3fCvKB4n7OklK5ou9dJH-_lLFkeb8yekUhhSWSDxeB8R_ZDSrZFafONoD1XGA2RJVnhQpsLLmf2-vbgaUTt1bFCyhXg6j8rWEpv9J_8MHHK4U8hupbNB6t1vnw/s400/Blog+011bis.jpg" width="400" /></a></div>
<u></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinT76rNYW1uUkYqPMx0s-ml1y_4U4SkFBixJb17NuxuOThUyHL98T9eufaM34aOo73JoUuCc95D1-aDywX-7_dRy4oijSsAP17c4F3u26BJcIUPqSUn-Ec-172wdjxW_zyV_NJjCxWPGyV/s1600/Blog+014bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinT76rNYW1uUkYqPMx0s-ml1y_4U4SkFBixJb17NuxuOThUyHL98T9eufaM34aOo73JoUuCc95D1-aDywX-7_dRy4oijSsAP17c4F3u26BJcIUPqSUn-Ec-172wdjxW_zyV_NJjCxWPGyV/s400/Blog+014bis.jpg" width="400" /></a></div>
<u></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtXEK-ShNNGh7YGoDzV7tYDhdw_cWCNRfZTy7nR6lJwjgh9A3mO5mbfgR9i6qKNUDWdjo0ZIcAIZJm9ifLDCc0HR8cvd81VePjNXi7f0JnJnxWEqDDyU9bY9qBI4lsMvtnITJJTa3Fw9Gs/s1600/Blog+019bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtXEK-ShNNGh7YGoDzV7tYDhdw_cWCNRfZTy7nR6lJwjgh9A3mO5mbfgR9i6qKNUDWdjo0ZIcAIZJm9ifLDCc0HR8cvd81VePjNXi7f0JnJnxWEqDDyU9bY9qBI4lsMvtnITJJTa3Fw9Gs/s400/Blog+019bis.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<u></u><br />
<u>FUENTE : Todo Cakes</u></div>
</div>
Teresahttp://www.blogger.com/profile/05575010406299991585noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5607636224202774594.post-75032385546384798292013-03-04T10:28:00.001+01:002013-03-04T10:40:04.105+01:00GALLETAS PARA MAMÁ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHOBiWSNeAxtnrRTtLpFzCSdgiThrkWmzAkGynsSfX-KKPqBX9-LqtRmvP7GBJQKzWfr-SbAvauFtTt5EirJlP-TWq6iIXziWXcfVYO6Fy7dCMSl01EsaCyYlsErGXy0JkzQgWt9OaDrcj/s1600/Blog+035bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHOBiWSNeAxtnrRTtLpFzCSdgiThrkWmzAkGynsSfX-KKPqBX9-LqtRmvP7GBJQKzWfr-SbAvauFtTt5EirJlP-TWq6iIXziWXcfVYO6Fy7dCMSl01EsaCyYlsErGXy0JkzQgWt9OaDrcj/s640/Blog+035bis.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
El primer titulo de esta receta era "Galletas para Adrián" pero en realidad este es mas apropiado ya que las galletas aunque son por su nacimiento el detalle era para la mamá con lo que me ha parecido mas adecuado a la situación.... no os parece???<br />
<br />
La presentación en esta ocasión ha sido individual aunque el conjunto también quedó muy bien empaquetado como podéis ver mas abajo.<br />
<br />
Las fotos no son las mejores de mi vida, de hecho en el fondant blanco casi no se notan las texturas pero ya no tiene arreglo asi que tendrá que ser asi por mucho que me disguste ....<br />
<br />
El proceso empieza como siempre un par de días antes con la preparación de la masa, el tiempo de reposo en la nevera y el horneado. He de decir que casi me pilla el toro porque esperaba poderlas terminar el fin de semana tranquilamente pero tuvo que ser a toda mecha, el bebé no iba a esperarme a mi ....... jajaja. De todas formas quedé muy contenta con el resultado y la mama y la abuela de la criatura también.<br />
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<u>LISTA DE MATERIALES</u></div>
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<u></u> </div>
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<u></u> </div>
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galletas horneadas como mínimo el día antes</div>
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<a href="http://todocakes.blogspot.com.es/2012/06/galletas-decoradas.html" target="_blank">receta e instrucciones aqui</a></div>
<div align="center">
los mismos moldes</div>
<div align="center">
cortante mini flor</div>
<div align="center">
sello letra A</div>
<div align="center">
cortante redondo ondulado</div>
<div align="center">
fondant de nubes blanco</div>
<div align="center">
colorante alimentario en pasta azul</div>
<div align="center">
rodillo pequeño</div>
<div align="center">
tapete antiadherente</div>
<div align="center">
2 bolsas de plástico de uso alimentario</div>
<div align="center">
2 pinceles</div>
<div align="center">
mermelada de albaricoque para pegar el fondant a la galleta</div>
<div align="center">
agua para pegar el fondant entre si</div>
<div align="center">
rodillos texturizadores</div>
<div align="center">
bisturí o cuchillo bien afilado</div>
<div align="center">
espátula pequeña</div>
<div align="center">
esteca con pincho</div>
<div align="center">
esteca con bolillos</div>
<div align="center">
rejilla</div>
<div align="center">
bolsitas individuales</div>
<div align="center">
cinta blanca</div>
<div align="center">
pliego de papel celofan</div>
<div align="center">
moña azul</div>
<div align="center">
cesta de mimbre</div>
<div align="center">
guantes de un solo uso</div>
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</div>
<div align="center">
</div>
<ul>
<li>Trabajamos bien el fondant para dejarlo suave.</li>
<li>Teñimos una parte de azul.</li>
<li><div align="left">
Extendemos el fondant y con el rodillo le damos la textura elegida.</div>
</li>
<li><div align="left">
Cortamos la forma exterior con el molde y adaptamos al diseño con el cuchillo o bisturí.</div>
</li>
<li><div align="left">
Pegamos a la galleta con la mermelada</div>
</li>
<li><div align="left">
Hacemos los detalles.</div>
</li>
<li><div align="left">
Pegamos la decoración final sobre si mismo con el pincel humedecido en agua.</div>
</li>
<li><div align="left">
Con la esteca de pincho simulamos las puntadas.</div>
</li>
<li><div align="left">
Con la de bolillo mini hacemos el hueco para el pistilo de la flor.</div>
</li>
<li><div align="left">
Con el bolillo grande hacemos las formas de las patas y las orejas del oso ya colocado el fondant.</div>
</li>
<li><div align="left">
Con el cortante ondulado hacemos pequeñas tiras para los cuellos y puños.</div>
</li>
<li><div align="left">
Con el sello ponemos la letra presionando ligeramente cuando el fondant ya esté pegado a la galleta.</div>
</li>
<li><div align="left">
Conviene hacer solo un diseño a la vez y planificarlo en cadena.</div>
</li>
<li><div align="left">
Si hacemos diseño único (en este caso los bodys) terminarlo completamente antes de empezar con otro.</div>
</li>
<li><div align="left">
Muy importante trabajar con porciones pequeñas de fondant y siempre tenerlo guardado en la bolsa bien cerrada para que no se nos seque.</div>
</li>
</ul>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Creo que en total todo el proceso puede haber rondado las ocho horas. Se que es mucho tiempo pero repartido en varios días se lleva mejor y el resultado no es comparable ni de lejos con cualquier detalle que puedas ofrecer en esta situación, además sobre todo en esta ocasión, me he sentido muy recompensada solo con ver las caras de sorpresa y el agradecimiento, si hasta le hizo fotos al niño con las galletas!!!!! Ahora solo espero que pasado el tiempo (no demasiado) se las coman de verdad.</div>
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</div>
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Desde aquí mi enhorabuena y muchas felicidades por ese pelirojo tan precioso !!!!!!!!!</div>
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</div>
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</div>
<div align="left">
<a href="http://cocidodesopa.blogspot.com.es/2013/02/concurso-pasteles-pastas-galletas.html" target="_blank">Con esta receta participo en el concurso Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados, promovido por el blog Cocido de Sopa</a></div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAC7Q2UgLdkgMnrXjdYuo5oPvOfR15Z8Q9elFODDXNGnwlqLLTj_nIuS2ztk1nq7JeenCPp_jJAaqJHKZEKZYiK6FYPSAUX52amXSG2PixyC3wNCcIvunCY1F0Udn2S60laWxF8C1eWAnP/s1600/Blog+031bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAC7Q2UgLdkgMnrXjdYuo5oPvOfR15Z8Q9elFODDXNGnwlqLLTj_nIuS2ztk1nq7JeenCPp_jJAaqJHKZEKZYiK6FYPSAUX52amXSG2PixyC3wNCcIvunCY1F0Udn2S60laWxF8C1eWAnP/s320/Blog+031bis.jpg" width="320" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaRh6i4-2WGxiiUiMQM5Lp4Jswburtd32Nr2cdlcYh_q-Ji4-FVL8dSFTrigO3kRXkftHi9zLGlNz-Xe7ArK5L2TnQolm54F4g572uGYnkd7p3paxO3cLAGWYyL1xQHMNFXVcaEef5AlRM/s320/Blog+029bis.jpg" width="320" /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXGCkvTBCZWavHnmUd7W7-u4bhOfpEd7_8LJ5GAWQyvnyB_X57w5nMNGhAXTtdiiKh6RxcjzqsZx4gpLzpkElhdNbBrbAoSAfQdGWBDPs_vFER0b9WuLTL18YBT2qa1472hX53SQRYXjaW/s1600/Blog+038bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXGCkvTBCZWavHnmUd7W7-u4bhOfpEd7_8LJ5GAWQyvnyB_X57w5nMNGhAXTtdiiKh6RxcjzqsZx4gpLzpkElhdNbBrbAoSAfQdGWBDPs_vFER0b9WuLTL18YBT2qa1472hX53SQRYXjaW/s320/Blog+038bis.jpg" width="320" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1wF3EZUKHNGQeu4OxypegbByo4C9p0Zk-I0WEObAqPk8e6zfPXJuMxssgrcp65WcWKCFBqoY6Ez-Ofdkf6AZje8sirdnhKCDArOcquRnEnV2_SDgifotvrQ4-IojiA5v4oEdEPp9guS1u/s1600/Blog+041bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1wF3EZUKHNGQeu4OxypegbByo4C9p0Zk-I0WEObAqPk8e6zfPXJuMxssgrcp65WcWKCFBqoY6Ez-Ofdkf6AZje8sirdnhKCDArOcquRnEnV2_SDgifotvrQ4-IojiA5v4oEdEPp9guS1u/s320/Blog+041bis.jpg" width="320" /></a></div>
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<u>FUENTE: Teresa en Todo Cakes</u></div>
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<u></u></div>
Teresahttp://www.blogger.com/profile/05575010406299991585noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-5607636224202774594.post-2168800447035088812013-02-09T23:53:00.003+01:002013-02-09T23:53:13.498+01:00GALLETAS BOB ESPONJA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAYiMlvMumGOQdatHyAFonB1TiQghozOWGnZyu8auPN4gQdoPZi-5_7mrIrL7xv3D5bwKlGdQAuG8MX5cLLw3whh3z5m2kRLAeDJ3Q9sgmhyYrcucxyWLYeKNIyq3v2-DiIUxqj9cVcqmD/s1600/Blog+016bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAYiMlvMumGOQdatHyAFonB1TiQghozOWGnZyu8auPN4gQdoPZi-5_7mrIrL7xv3D5bwKlGdQAuG8MX5cLLw3whh3z5m2kRLAeDJ3Q9sgmhyYrcucxyWLYeKNIyq3v2-DiIUxqj9cVcqmD/s640/Blog+016bis.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Aunque son mis primeras galletas del personajillo en cuestión creo que no han quedado mal del todo, además para colmo no me he quedado para la foto precisamente con la mejor ..... tenía tanta prisa que ni pensé en escojer la mas bonita.<br />
<br />
Mirándolas después yo misma me hacia las criticas .... las pestañas muy juntas .... mal orientadas.... los dientes pequeños ..... en fin que para la próxima me saldrán mejor y tendré mucho cuidado con los pequeños detalles. <br />
<br />
Da miedo pensar en ponerse con ellas solo por el tiempo que hay que invertir .... esto de las obras de arte efímeras es lo que tiene .... jajaja. Tanto trabajo que desaparece en un plis plas. Menos mal que no vi como se las comían, seguro que me da un patatús .... jajaja.<br />
<br />
En preparar una docena tardé dos mañanas enteras .... horneado aparte. Solo espero que el crío al que iban destinadas las haya disfrutado mucho.<br />
<br />
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<u>MATERIALES NECESARIOS</u></div>
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<u></u> </div>
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<u></u> </div>
<div align="center">
Galletas de mantequilla horneadas y frias</div>
<div align="center">
fondant de nubes blanca y mas para teñir</div>
<div align="center">
colorante azul para los ojos</div>
<div align="center">
colorante amarillo para el cuerpo</div>
<div align="center">
colorante rojo para la corbata</div>
<div align="center">
colorante negro para los ojos</div>
<div align="center">
rodillo</div>
<div align="center">
cortador</div>
<div align="center">
bolillo redondo para las formas de la esponja </div>
<div align="center">
tres boquillas de agujero redondo de varias medidas para hacer los ojos</div>
<div align="center">
colorante en polvo naranja para los coloretes</div>
<div align="center">
rotulador alimentario para la sonrisa y las pestañas</div>
<div align="center">
mermelada de albaricoque para pegar el fondant a la galleta</div>
<div align="center">
cacharrito con agua para pegar el fondant entre si</div>
<div align="center">
3 pinceles </div>
<div align="center">
rejilla de secado</div>
<div align="center">
bisturí o cuchillo</div>
<div align="center">
</div>
<div align="left">
<ul>
<li>Primero teñimos el fondant y lo guardamos en papel film para que no se seque pero cada color por separado.</li>
<li>Con el mismo cortador de las galletas cortamos el fondant amarillo para el cuerpo, lo pegamos con la mermelada y con el bolillo le hacemos marcas para simular la esponja.</li>
<li>Con fondant blanco cortamos las formas del cuello de la camisa.</li>
<li>La corbata es un rombo de color rojo.</li>
<li>Pegamos el fondant sobre fondant con un pincel humedecido.</li>
<li>Con las boquillas hacemos los círculos blanco, azul y negro para los ojos y lo pegamos primero entre si y después al cuerpo también con el pincel húmedo.</li>
<li>La nariz es una pizca de churrito.</li>
<li>Dejamos secar unas horas sobre la rejilla.</li>
<li>Con el rotulador alimentario hacemos las pestañas y la sonrisa.</li>
<li>Cortamos unos pequeños rectángulos para hacer los dientes y los pegamos.</li>
<li>Por ultimo con colorante en polvo naranja hacemos los coloretes.</li>
</ul>
</div>
<br />
<br />
Espero que si os animais enseñeis las fotos. A mi me hubiese encantado ver la cara del crio cuando abrió la bolsa .......<br />
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</div>
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<u></u></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho7hvRmWHy67-a1lBeg2x_8J10M4n5SUDD7RZxXg8_KMGBQ0cdBRDMEzl8nJUJtuOKyhDCWRgj-RptV0Q6AS8X1Bkkka5N_Ww7zIp2DsmQA1Jb__o_1DmzA_9d14QdMEtVhK25uB3Bu1sZ/s1600/Blog+018bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho7hvRmWHy67-a1lBeg2x_8J10M4n5SUDD7RZxXg8_KMGBQ0cdBRDMEzl8nJUJtuOKyhDCWRgj-RptV0Q6AS8X1Bkkka5N_Ww7zIp2DsmQA1Jb__o_1DmzA_9d14QdMEtVhK25uB3Bu1sZ/s640/Blog+018bis.jpg" width="640" /></a></div>
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<u>FUENTE : Teresa en Todo cakes</u></div>
Teresahttp://www.blogger.com/profile/05575010406299991585noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5607636224202774594.post-72457428510582201492012-12-15T23:23:00.000+01:002012-12-15T23:23:12.720+01:00GALLETAS PARA NACIMIENTO<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg73RgDOfuddTuE2MfQ2rtJgCOmFy4vd4aomWOt15MlJ9o_p3vIBcMYJOzAp_ekzxHq3kbv-5QvWvj6Gss0OuK0jyn8rCkjmOEsDyJVA9D42c4UttTtG2Twvf_PSfxidbbCIqe1Z_DFmGSF/s1600/Blog+008bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg73RgDOfuddTuE2MfQ2rtJgCOmFy4vd4aomWOt15MlJ9o_p3vIBcMYJOzAp_ekzxHq3kbv-5QvWvj6Gss0OuK0jyn8rCkjmOEsDyJVA9D42c4UttTtG2Twvf_PSfxidbbCIqe1Z_DFmGSF/s640/Blog+008bis.jpg" width="640" /></a></div>
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<br />
Estas galletas las he preparado hace bastante tiempo pero no había tenido ni un momento para subir las fotos hasta hoy.<br />
<br />
Un amigo había tenido un bebe y me pareció una buena idea llevarles estas galletitas. En una web había visto que las vendían a 50 € la docena con lo que sacando cuentas les he llevado mas de 100 € regalito aparte !!!!<br />
<br />
La pena es que nadie sabe el trabajo que llevan y lo mucho que cuesta hacerlas si no estas metido en este mundillo, estas en concreto llevan ocho horas de trabajo en decoración horneado aparte con lo que 100€ no parece el precio mas adecuado.....<br />
<br />
Todo el proceso es largo y muy laborioso. Empezamos unos días antes haciendo la masa y dejándola reposar un día en la nevera. Después extender, cortar y hornear. Al día siguiente empezar con la decoración tiñendo el fondant de los colores deseados, haciendo la glasa, coloreandola y poniéndola en las mangas pasteleras para delinear y puntear y en biberones para rellenar. Sacar los rodillos y el mantel texturizador, el tapete, los pinceles, los cortantes, la mermelada para pegar a la galleta y el agua para pegar entre fondant ...... etc, etc, etc. <br />
<br />
Todas las superficies de la cocina llena de cosas y a las dos a trabajar con lo que en un día no puedo terminarlas y al día siguiente vuelta a sacar todo .... sin hacer nada mas en la casa !!!!! en fin un estress total y un trabajo agotador que desaparece en un suspiro. No aconsejo hacer mucha variedad de colores o dibujos de una vez para no acabar rendida.<br />
<br />
Aquí os dejo unas fotitos para que veáis el resultado y queden como recuerdo de lo que fué. Arte efimero!!!<br />
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5vH9_3Dhk1f8EsAHqGkXNdTSf1rzbZp4PFbU0q_Y03LokrgpSg3n8Hlv66TEBwVs4GlEkNd8U-7k4IcWFZX_kd0KnppT5flccMuP5Ur7NmOzima_-5GHBLLfSyU8FgYf628a3kPckpMjk/s1600/Blog+004bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5vH9_3Dhk1f8EsAHqGkXNdTSf1rzbZp4PFbU0q_Y03LokrgpSg3n8Hlv66TEBwVs4GlEkNd8U-7k4IcWFZX_kd0KnppT5flccMuP5Ur7NmOzima_-5GHBLLfSyU8FgYf628a3kPckpMjk/s400/Blog+004bis.jpg" width="400" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOcddnW3hLsAQ9qJf2ELbkryg4gYopIr6BG-0vwJH7TEVSzgRUkBk6M-njThsT_7Yr_gHjMMuXoCXku6bAwAQbtsOii-J4Gkq6w8P88rM1d54V3JThkErv7pfdxKTLuJivn-RpQV2ov2C2/s1600/Blog+005bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOcddnW3hLsAQ9qJf2ELbkryg4gYopIr6BG-0vwJH7TEVSzgRUkBk6M-njThsT_7Yr_gHjMMuXoCXku6bAwAQbtsOii-J4Gkq6w8P88rM1d54V3JThkErv7pfdxKTLuJivn-RpQV2ov2C2/s400/Blog+005bis.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR91t7vg15szLnVHjGEZ9B2R1X1B0G2NwneVZIIC8GMwDzoK-JGQL8kVrdzcwxNf0W01lkbZfYtDXFG3QmlOAMxulJWpSuu3-GnWhJwCAAhjkOsyNSGpKoTDc4ycsUglHE1eQ0rz4Bz0iY/s1600/Blog+011bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR91t7vg15szLnVHjGEZ9B2R1X1B0G2NwneVZIIC8GMwDzoK-JGQL8kVrdzcwxNf0W01lkbZfYtDXFG3QmlOAMxulJWpSuu3-GnWhJwCAAhjkOsyNSGpKoTDc4ycsUglHE1eQ0rz4Bz0iY/s400/Blog+011bis.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Teresahttp://www.blogger.com/profile/05575010406299991585noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-5607636224202774594.post-28373703774544300792012-11-03T22:31:00.000+01:002012-11-03T22:31:05.216+01:00BUNDT CAKE CON ARANDANOS SECOS<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixJQg7E8Pe0me-0YFkdEqNnhTTqxKWvSYI7IFjHVeAautw3F13lWkW0EqY7RjkXb0qCCwLlIE0p6uWsf8DNXkKg7BvxySP0gdFMyYDouUVOJPpY6cteajsmuLEV9udjucLKRlZdhfVBv7Z/s1600/Blog+035bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixJQg7E8Pe0me-0YFkdEqNnhTTqxKWvSYI7IFjHVeAautw3F13lWkW0EqY7RjkXb0qCCwLlIE0p6uWsf8DNXkKg7BvxySP0gdFMyYDouUVOJPpY6cteajsmuLEV9udjucLKRlZdhfVBv7Z/s640/Blog+035bis.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
Despues de varios intentos fallidos con un molde "falso" ya conseguí mi nuevo y flamante molde original Nordick Ware.<br />
<br />
Cualquier cosa que os diga referente a él se queda corta. Es un molde robusto, de un material imponente y que hornea de fábula. En realidad es lo menos que se podría pedir a un molde de reposteria que tiene un precio prohibitivo, de hecho se pide como regalo de Reyes y cumpleaños, como fué mi caso .... los profanos en la materia no se lo podían creer.... <br />
<ul>
<li>¿Como puedes pedir un molde de reposteria como regalo? me decian .....</li>
</ul>
En fin, dicho todo esto debo confesar que el verdadero problema de los fiascos anteriores lo tenia el horno y no el pobre molde pero fué una excusa perfecta, ademas despues de tener este no hay color .....<br />
<br />
Aqui os dejo una receta que ya he preparado en varias ocasiones y que sale rica de verdad, pese a su tamaño desaparece visto y no visto .... por algo será.<br />
<br />
<br />
<div align="center">
</div>
<div align="center">
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div align="center">
130 gr de azucar blanco</div>
<div align="center">
70 gr de azucar moreno</div>
<div align="center">
200 gr de harina normal</div>
<div align="center">
100 gr de Maizena</div>
<div align="center">
3 huevos talla L</div>
<div align="center">
1/2 cucharadita (tsp) de levadura</div>
<div align="center">
1/2 cucharadita (tsp) de extracto de vainilla</div>
<div align="center">
200 gr de crema agria</div>
<div align="center">
1 pizca de sal</div>
<div align="center">
1 sobre doble de gasificante marca Mercadona</div>
<div align="center">
(esto es importante por la dosis)</div>
<div align="center">
175 gr de arandanos secos dulces</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="left">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioqym1mXZzN10c_lW_Ta25AdJNW0kHYTS7SgDjQSuTppldRwIqj_sGyFi4Yl-23-OR9p-bdUvRux0mn2MkFfGPsVVlzgj7WC-n8AeyjKm4Pwwrk-SK5nId8bRXKGzY5OgQOfg5L6CTPqqs/s1600/Blog+021bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioqym1mXZzN10c_lW_Ta25AdJNW0kHYTS7SgDjQSuTppldRwIqj_sGyFi4Yl-23-OR9p-bdUvRux0mn2MkFfGPsVVlzgj7WC-n8AeyjKm4Pwwrk-SK5nId8bRXKGzY5OgQOfg5L6CTPqqs/s320/Blog+021bis.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<ul>
<li><div align="left">
Ponemos en la KA la mantequilla con el azucar y batimos 2 minutos a velocidad 2 con el accesorio de la pala.</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicnQ7NFN3tvAX1Mn2jMIkmEiq2jAzK08At12LNFVRrHfgDAp1FDhPsg3TUrkVrPdiChU62iAaB4JiHHc3jfBgFgCpeT95OJbdROJ12R-9ZuaVQX1nUOenhqtmKv_Pjem14UeM7NvdbFFoP/s1600/Blog+023bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicnQ7NFN3tvAX1Mn2jMIkmEiq2jAzK08At12LNFVRrHfgDAp1FDhPsg3TUrkVrPdiChU62iAaB4JiHHc3jfBgFgCpeT95OJbdROJ12R-9ZuaVQX1nUOenhqtmKv_Pjem14UeM7NvdbFFoP/s320/Blog+023bis.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<ul>
<li><div align="left">
Incorporamos la nata y batimos 1 minuto a la misma velocidad.</div>
</li>
<li><div align="left">
Añadimos los huevos uno a uno esperando que se incorpore bien el primero antes de añadir el siguiente.</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj34h_Sk-hm2F1I3uVG6L7qlaO6NBXewD0VYgqFHD6ErA7rl4d4bFrg593HklD4oh-g6VcMXwNsUG6TTzog06OomGNoxSGHZCu3Z_eTk_q9lshLp-NFMDhiyxGTcDrwiWF8tY65QSM68Kkn/s1600/Blog+024bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj34h_Sk-hm2F1I3uVG6L7qlaO6NBXewD0VYgqFHD6ErA7rl4d4bFrg593HklD4oh-g6VcMXwNsUG6TTzog06OomGNoxSGHZCu3Z_eTk_q9lshLp-NFMDhiyxGTcDrwiWF8tY65QSM68Kkn/s320/Blog+024bis.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<ul>
<li><div align="left">
Ponemos las harinas, la levadura, la sal y el extracto de vainilla y mezclamos 2 minutos a velocidad 2.</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOJGEyiIqTbKzs7Fef7azvM03eF4A16n3XCPXNeE6BlDbJeoSvkOXzN6Azpuw5yrRhN0Z6CccbydYQ2THzu5x0aE9MpeKJUa0sgSVofLNfoOBFNxwFyVe3SiBiSYKzqRjSGrCEK7iUV8MF/s1600/Blog+025bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOJGEyiIqTbKzs7Fef7azvM03eF4A16n3XCPXNeE6BlDbJeoSvkOXzN6Azpuw5yrRhN0Z6CccbydYQ2THzu5x0aE9MpeKJUa0sgSVofLNfoOBFNxwFyVe3SiBiSYKzqRjSGrCEK7iUV8MF/s320/Blog+025bis.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<ul>
<li><div align="left">
Por ultimo incorporamos el gasificante y los arandanos y mezclamos 1 minuto más.</div>
</li>
<div align="left">
</div>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgBeXzij2jO_okVK2ZpXqYvCfIuZcrHJBdTn898WNhh0h01mhOdDBdyY73gbOTY0nv1U67DEZVL327xYJzPCL2MWYsg9tI8jHDHc1rdRyE2hyphenhyphen4ixKu8B540YDFv7BJZHVPTlX5BzNKMZq4/s1600/Blog+026bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgBeXzij2jO_okVK2ZpXqYvCfIuZcrHJBdTn898WNhh0h01mhOdDBdyY73gbOTY0nv1U67DEZVL327xYJzPCL2MWYsg9tI8jHDHc1rdRyE2hyphenhyphen4ixKu8B540YDFv7BJZHVPTlX5BzNKMZq4/s320/Blog+026bis.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<ul>
<li><div align="left">
Volcamos la masa en el molde previamente aceitado con una brocha o spray desmoldante.</div>
</li>
</ul>
<div align="left">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisU6vX8EFj_mKbrgnMmEvn_L_LaWiqzPh01x7kIrrpkLKpXAEeyyBzp5hMvX0KJ2fqgJyza2ATEa4aQnhChvkCrY2BPwy_mC5yZfJgHFnpBbdX7t_4m9KOOz7iGV97t106F1kVau8FW0jv/s1600/Blog+028bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisU6vX8EFj_mKbrgnMmEvn_L_LaWiqzPh01x7kIrrpkLKpXAEeyyBzp5hMvX0KJ2fqgJyza2ATEa4aQnhChvkCrY2BPwy_mC5yZfJgHFnpBbdX7t_4m9KOOz7iGV97t106F1kVau8FW0jv/s320/Blog+028bis.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<ul>
<li><div align="left">
Metemos al horno precalentado a 175º colocando la rejilla en posicion medio-alta y cambiamos a calor solo por abajo durante 30 minutos y otros 20 cambiando tambien por arriba pero con cuidado de que no coja demasiado color (los tiempos siempre son orientativos ya que cada horno es diferente y habrá que adaptarlo al nuestro).</div>
</li>
<li><div align="left">
Sacar del horno y pasados 10 minutos dar la vuelta sobre una rejilla, desmoldará perfectamente y tendrá una forma bien definida.</div>
</li>
<div align="left">
</div>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWmUmGG4ChD51QR6G9c2QK6ank3pSESeNXlLTrxmBy-I7TwNOkT6-tr0mXREWRUGITdF37MrwCBZ5w569MGTPjJmca1miZLQN3eI0e1biQM5Jg6zQxxDUCX3bKJjv0hx__0rghoN1G-7EL/s1600/Blog+037bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWmUmGG4ChD51QR6G9c2QK6ank3pSESeNXlLTrxmBy-I7TwNOkT6-tr0mXREWRUGITdF37MrwCBZ5w569MGTPjJmca1miZLQN3eI0e1biQM5Jg6zQxxDUCX3bKJjv0hx__0rghoN1G-7EL/s640/Blog+037bis.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<br />
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<u>FUENTE : Teresa en Todo cakes</u></div>
Teresahttp://www.blogger.com/profile/05575010406299991585noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5607636224202774594.post-35851717130572186892012-09-22T19:15:00.001+02:002012-09-22T19:15:46.484+02:00MODELAJE EN FONDANT<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjJlKQZf92EOH9YkqQWmQB5iK5yEzJG1kHKkhUXp1bMoEh25_I1Ls-cMC8WP_sPzQNFwCB08lUXMBuZ41B0ymyE_wwnItUHrDoEdBZELxJ_AIAstUR8iXE7gVgxe3idbGmBP85dWw7vW7B/s1600/Blog+004bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjJlKQZf92EOH9YkqQWmQB5iK5yEzJG1kHKkhUXp1bMoEh25_I1Ls-cMC8WP_sPzQNFwCB08lUXMBuZ41B0ymyE_wwnItUHrDoEdBZELxJ_AIAstUR8iXE7gVgxe3idbGmBP85dWw7vW7B/s1600/Blog+004bis.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDBpbD10zsdE1WRgK7_Scrovj6lV4crXMyp8lboGHAvPqyw7wj9ZiELbFpkDP5MtK366pfoCcZPyYhMmk2_S5Zgm7r0k5fIHnA8bXHvqWL-zD7rNEaQBkVUp6Kt_FWWJQzbwRGYXV9171I/s1600/Blog+006bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDBpbD10zsdE1WRgK7_Scrovj6lV4crXMyp8lboGHAvPqyw7wj9ZiELbFpkDP5MtK366pfoCcZPyYhMmk2_S5Zgm7r0k5fIHnA8bXHvqWL-zD7rNEaQBkVUp6Kt_FWWJQzbwRGYXV9171I/s1600/Blog+006bis.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqda-mk5UlEXtIcmIAxAgaL28ad-sIRflxOAIq7excTNuHz4tr01dTo0Nrcq4QgToFqDc4jJUc3ywDelwzNq-_StCdWvpUxBu9IzlPAx6nAqASaX3yl9Z5-CUxiwuFOK_Z4Xitt_qL1ZN2/s1600/Blog+011bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqda-mk5UlEXtIcmIAxAgaL28ad-sIRflxOAIq7excTNuHz4tr01dTo0Nrcq4QgToFqDc4jJUc3ywDelwzNq-_StCdWvpUxBu9IzlPAx6nAqASaX3yl9Z5-CUxiwuFOK_Z4Xitt_qL1ZN2/s1600/Blog+011bis.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF54-WQKh7EOmK7nA6_rAjO613qYZTXYHzT9HmCEB4NwJMob7cvE9b8H7UUAItq2BmeMDrQEvP2Pv5RDRmOFMclHGqLtb2WWO08_aBIJYOBFgkpdEeHarPkhRtuAMo0ioIMtS99EqWGUoq/s1600/Blog+012bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF54-WQKh7EOmK7nA6_rAjO613qYZTXYHzT9HmCEB4NwJMob7cvE9b8H7UUAItq2BmeMDrQEvP2Pv5RDRmOFMclHGqLtb2WWO08_aBIJYOBFgkpdEeHarPkhRtuAMo0ioIMtS99EqWGUoq/s1600/Blog+012bis.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Estas figuras las hice el dia del curso de Modelaje pero habia olvidado publicarlas .... os lo podeis creer ???? con lo orgullosa que yo estoy de mis muñequejos !!!!! y lo que aguantaron los pobres en el coche, en julio, a medio dia, a pleno sol y recien hechos ..... asi pasó .... cuando llegué a casa y por mucho cuidado que tuve al transportarlos y la profe de prepararlos en sus cajas, el bebe y el oso llegaron un poco magullados y no era plan de hacer nada porque estaban casi secos y ya tampoco se podia<br />
<br />
A todo el que esté medianamente interesado en el tema del fondant se lo aconsejo profundamente, si no es por lo que se vaya a utilizar en reposteria solamente como terapia ..... he de deciros que yo disfruté enormemente con ello y por supuesto con la compañia ....... disfrutas como un crio!!!!<br />
<br />
Espero que os gusten y os animeis.Teresahttp://www.blogger.com/profile/05575010406299991585noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-5607636224202774594.post-90957208608341861892012-08-16T00:05:00.003+02:002012-08-16T00:05:48.030+02:00CARROT LAYER CAKE<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0LMQM8vGHdQ6EA311AOE-xjcRkcO8beX_IhpUiF9WcPUcB7lXczn_MmSfqgoKXCWA_bTtmULFMQV6rVvyPttNlEslefhFWc_wwC2lk7ST-5-vW3lS-l62mp88COjUy_mvPg7aOoLE70VC/s1600/Blog+004bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0LMQM8vGHdQ6EA311AOE-xjcRkcO8beX_IhpUiF9WcPUcB7lXczn_MmSfqgoKXCWA_bTtmULFMQV6rVvyPttNlEslefhFWc_wwC2lk7ST-5-vW3lS-l62mp88COjUy_mvPg7aOoLE70VC/s640/Blog+004bis.jpg" width="640" /></a></div>
<br /><br />
Hace unos días celebré mi cumpleaños con esta tarta. Tanto la receta como la presentación eran nuevas para ese día. Después de la experiencia debo deciros que servida como postre hay que comer una porción mas bien minúscula, con lo que una tarta de 20 centímetros puede valer para 12 personas o incluso más.... <br />
<br />
Esta receta es de cosecha propia aunque la idea de relleno me la dio Cristina, mi profe de repostería creativa de <a href="http://www.entrehornos.com/" target="_blank">Entrehornos Animari</a> de la que os hablé en otra entrada. <br />
Tiene un proceso largo y un poco laborioso por lo que hay que empezar a prepararla el día antes horneando el bizcocho, a mi me pilló el toro y no pude darle la segunda capa del butter cream para que quedase lisito y perfecto. Espero que os guste..... es mi primer Layer Cake ..... no seáis muy críticos porfi!!!!<br />
<br />
<br />
<div align="center">
<u>BIZCOCHO</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br />100 gr de mantequilla</div>
<div style="text-align: center;">
200 gr de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: center;">
4 huevos talla L</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de almendra molida</div>
<div style="text-align: center;">
150 gr de harina</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr de maizena</div>
<div style="text-align: center;">
1 sobre de levadura Royal (unos 15 gr)</div>
<div style="text-align: center;">
1 cucharadita de postre de ext. de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
150 cc de aceite de oliva suave</div>
<div style="text-align: center;">
1 sobre doble de gasificante</div>
<div style="text-align: center;">
350 gr de zanahoria rallada cruda</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<ul><ul>
<li><div style="text-align: left;">
Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y batimos unos minutos con una barilla eléctrica.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Incorporamos los huevos uno a uno, sin poner otro hasta que el anterior esté bien integrado (no importa si se corta porque al ponerle la harina se arregla).</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Añadimos los demás ingredientes menos la zanahoria y el gasificante y movemos bien para que todo se incorpore correctamente.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Por ultimo ponemos los ingredientes restantes y pasamos a un molde redondo de 20 cm de diámetro y 15 cm de altura (se puede hacer en tres moldes iguales mas bajitos) que habremos preparado con papel de horno en el fondo y mantequilla en las paredes.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Ponemos en horno precalentado a 150º durante aproximadamente 40 minutos con la rejilla en posición media y tapado al principio con papel de aluminio para evitar que se tueste demasiado por arriba.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Dejamos enfriar completamente antes de cortarlo en tres partes con la lira o un cuchillo de sierra grande (si hemos hecho tres bizcochos este paso nos lo saltamos). </div>
</li>
</ul>
</ul>
<div align="left" style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGfb-vTCHkDtJZ6_tyoUtSvtmcMhNHCPigmfkir9k5Lzm1_xZQHO0kwmtLkAbp_TSIh_ioQ3qmZe1wX8L6_UifKjhjDQ0FPZyW1MSKX9t-UYboZK9Nud-QMJSPWfwcEuTsdWrYOss1n0TT/s1600/Blog+001bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGfb-vTCHkDtJZ6_tyoUtSvtmcMhNHCPigmfkir9k5Lzm1_xZQHO0kwmtLkAbp_TSIh_ioQ3qmZe1wX8L6_UifKjhjDQ0FPZyW1MSKX9t-UYboZK9Nud-QMJSPWfwcEuTsdWrYOss1n0TT/s400/Blog+001bis.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /> </div>
<div align="center">
<u>FROSTING DE RELLENO</u></div>
<div align="center">
<u></u> </div>
<div align="center">
<br />
</div>
<div align="center">
400 gr de queso crema</div>
<div align="center">
200 gr de azúcar glas</div>
<div align="center">
150 gr de mantequilla</div>
<div align="center">
4 cucharadas soperas colmadas de mermelada de naranja</div>
<div align="center">
(si es casera mejor que mejor)<u></u></div>
<div align="left">
</div>
<ul>
<li>Ponemos en un bol el queso y lo batimos ligeramente hasta hacer una crema suave.</li>
<li>Añadimos el azúcar glas (yo para esto no lo tamizo).</li>
<li>Incorporamos la mantequilla a temperatura ambiente moviendo bien y añadimos la mermelada de naranja.</li>
<li>Rellenamos abundantemente las dos capas (me sobró un poco con estas cantidades).</li>
<li>Guardamos en la nevera mientras preparamos la cobertura.</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div align="center" style="text-align: left;">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<u>BUTTER CREAM PARA LA COBERTURA</u></div>
<div align="center">
<u></u> </div>
<div align="center">
<br />
</div>
<div align="center">
250 gr de mantequilla</div>
<div align="center">
400 gr de azúcar glas</div>
<div align="center">
6 cucharaditas de postre de nata liquida</div>
<div align="center">
ralladura de una naranja</div>
<div align="center">
colorante naranja</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>En un bol batimos la mantequilla con barillas eléctricas durante unos minutos, añadimos la mitad del azúcar y cuando se haya integrado añadimos el resto y batimos durante cinco minutos más.</li>
<li>Incorporamos la nata, la ralladura, ponemos en dos boles y una pequeña cantidad en otro que teñiremos con el colorante y lo meteremos en una manga pastelera con boquilla rizada.</li>
<li>Ponemos el bizcocho a poder ser en una base giratoria y vamos extendiendo la mezcla de uno de los boles reservados, con una espátula repostera, hasta cubrirla perfectamente con una capa mas bien fina.</li>
<li>Dejamos secar una hora. </li>
<li>Con la crema restante del otro bol damos la capa final que quedará mas limpia y lisa.</li>
<li>Decoramos con rosetones hechos con la manga pastelera y la crema naranja.</li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiti19P9ZxwWh3gtL2NxJR1y0jtHVkgOPVoM2gpu76L7KJt5VcQrUSWeXWQHB2oyvtw79ROFs3XfUPxV5rmvJxwiUhj_Xi5DOMRgklO2FtVNp-u_DzqZEIeFOD9goqT0_iAW1iQcM3GjkB2/s1600/Blog+011bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiti19P9ZxwWh3gtL2NxJR1y0jtHVkgOPVoM2gpu76L7KJt5VcQrUSWeXWQHB2oyvtw79ROFs3XfUPxV5rmvJxwiUhj_Xi5DOMRgklO2FtVNp-u_DzqZEIeFOD9goqT0_iAW1iQcM3GjkB2/s640/Blog+011bis.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3e9V8wC90K3DxwKtiL9F_ccWdLqClxVlxcrzHS7jY7W5PJhXKVc1kJaCo5TSHgqZNHoKXZBA3T6TWQ1vzct8ArhjeJhf2tWd-FdIRp2we0NEpx62nJTpd-0mgGoq83iIQVc7uSapklwx3/s1600/Blog+013bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3e9V8wC90K3DxwKtiL9F_ccWdLqClxVlxcrzHS7jY7W5PJhXKVc1kJaCo5TSHgqZNHoKXZBA3T6TWQ1vzct8ArhjeJhf2tWd-FdIRp2we0NEpx62nJTpd-0mgGoq83iIQVc7uSapklwx3/s640/Blog+013bis.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div align="center">
<u><strong><em>FUENTE : Teresa en Todo Cakes</em></strong></u></div>
<div align="center" style="text-align: left;">
</div>
<div align="center">
<u></u></div>
Teresahttp://www.blogger.com/profile/05575010406299991585noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-5607636224202774594.post-38315561721702551432012-07-13T12:28:00.000+02:002012-07-13T12:28:31.153+02:00GALLETAS DECORADAS PARA CUMPLEAÑOS<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV4WPwEsccFZ8BProJCGGFwnVhy0RI5kOujKtNr-QlesPxxOyIfgSxm3UHRCXiA_Jl5jz9lgscCgUaaBd85-sZ2owX5mBwD9FlZWRh6eylKx7WLVH1X8ZBffDZ-BrSZmekUSmoUIYyrrm8/s1600/Blog+019Bbis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV4WPwEsccFZ8BProJCGGFwnVhy0RI5kOujKtNr-QlesPxxOyIfgSxm3UHRCXiA_Jl5jz9lgscCgUaaBd85-sZ2owX5mBwD9FlZWRh6eylKx7WLVH1X8ZBffDZ-BrSZmekUSmoUIYyrrm8/s640/Blog+019Bbis.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ahora lo sé, hacer galletas es un vicio!!!!! cualquier motivo es perfecto, incluso el mero hecho de apetecerle a uno es suficiente aunque después de empezar con los preparativos hay veces que te preguntas para que te metes en todo ese lio, y con la fregada posterior!!!!<br />
<br />
Estas que veis tienen dos procesos, el del fondant y el de la glasa. Se empieza preparando la mesa con todos los artilugios que necesitas y después de la primera fase..... a preparar la glasa con los colores elegidos. Las galletas las tendremos hechas con antelación para que estén bien frías.<br />
<br />
<br />
<div align="center">
<u>Herramientas</u></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
2 mangas desechables</div>
<div align="center">
2 clips de cierre</div>
<div align="center">
2 vasos de tubo</div>
<div align="center">
2 boquillas nº 1</div>
<div align="center">
dos adaptadores de boquilla</div>
<div align="center">
1 boquilla lisa mediana</div>
<div align="center">
1 cortante forma ondulada</div>
<div align="center">
1 cortante pequeño de flor</div>
<div align="center">
palillos</div>
<div align="center">
2 alfileres de cabeza redonda para tapar las boquillas</div>
<div align="center">
2 pinceles</div>
<div align="center">
2 cuencos tamaño mini para el agua y la mermelada</div>
<div align="center">
tijeras</div>
<div align="center">
rodillo pequeño</div>
<div align="center">
pinzas</div>
<div align="center">
espátula pequeña para coger el fondant</div>
<div align="center">
bolsas celofan</div>
<div align="center">
cinta</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<u>Ingredientes</u></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
galletas</div>
<div align="center">
fondant blanco</div>
<div align="center">
fondant naranja</div>
<div align="center">
fondant marrón</div>
<div align="center">
glasa real blanca</div>
<div align="center">
glasa real roja</div>
<div align="center">
azúcar glas para espolvorear la mesa si se pega el fondant</div>
<div align="center">
mermelada de albaricoque</div>
<div align="center">
agua</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="left">
<br /></div>
<div align="left">
Primeramente extendemos el fondant blanco en capa muy finita y cortamos en tandas de tres ( para evitar que se sequen) y con la mermelada de albaricoque las vamos pegando en las galletas hasta terminarlas todas.<br />Con el cortante de flor pequeño hacemos la misma operación y las vamos pegando sobre el fondant con el pincel húmedo. Con un palillo hacemos marcas en las flores para hacerles motivos y con la boquilla redonda cortamos unos circulitos minúsculos del fondant marrón que pegaremos en el centro con el pincel húmedo.</div>
<div align="left">
Rellenamos de glasa las mangas con sus boquillas poniéndolas dentro del vaso de tubo y las cerramos con los clips. Con la de color rojo hacemos el nombre y con la blanca los puntitos de decoración. Las boquillas del nº 1 son dificiles de manejar porque se taponan enseguida, por eso utilizo los alfileres para taponarlas pero aun así hay que trabajar con rapidez</div>
<div align="left">
Dejamos secar un mínimo de 6 horas y empaquetamos. Cuatro horas de trabajo sin contar el horneado pero el resultado compensa el esfuerzo. A trabajar !!!!!</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUhwusbyscXAyv5oSwKYRCi51HOtMN1jpbCh1L-ul_4EpkGNdBaVnaJN22ZNu4130mHfk1LEvjfBY1fIEh_BVIbQ7UUgsGfRxyO-Uqhl8GcX9kiIJ6bOB6Q8VahBZIsMGBBnjAtDvcuUNQ/s1600/Blog+015bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUhwusbyscXAyv5oSwKYRCi51HOtMN1jpbCh1L-ul_4EpkGNdBaVnaJN22ZNu4130mHfk1LEvjfBY1fIEh_BVIbQ7UUgsGfRxyO-Uqhl8GcX9kiIJ6bOB6Q8VahBZIsMGBBnjAtDvcuUNQ/s640/Blog+015bis.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQGFhutm6-I5wpJdaY8naIP_ofPdV0EF1sfdqaiUsHTwoO8J6gW1NxJKlncECw_7QGHZ-dfSEixUKhdKI0CzGq1bYB0a78XJ_2Vj7XuF7m1vtgHphPZ_v0uBrWjiDgMA2xYojHjFeNn9AF/s1600/Blog+018bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQGFhutm6-I5wpJdaY8naIP_ofPdV0EF1sfdqaiUsHTwoO8J6gW1NxJKlncECw_7QGHZ-dfSEixUKhdKI0CzGq1bYB0a78XJ_2Vj7XuF7m1vtgHphPZ_v0uBrWjiDgMA2xYojHjFeNn9AF/s640/Blog+018bis.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="left">
</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
</div>Teresahttp://www.blogger.com/profile/05575010406299991585noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5607636224202774594.post-76408132612669602532012-06-13T12:38:00.000+02:002012-06-13T12:42:09.234+02:00GALLETAS DECORADAS<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuvjzQTXwf9Ma1BHMXQEwsboH_m58uTBBUm47yWotwBElhRf2-_BgtNB8y-m5nqmQU8HAe1eMz_ryBVxiAwvTdSOtgiXGn1EDbSHBpkCychyphenhyphenU1EWSUNgEF5rvObJ9xeds4wKAwfCQvlnfF/s1600/Blog+026bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuvjzQTXwf9Ma1BHMXQEwsboH_m58uTBBUm47yWotwBElhRf2-_BgtNB8y-m5nqmQU8HAe1eMz_ryBVxiAwvTdSOtgiXGn1EDbSHBpkCychyphenhyphenU1EWSUNgEF5rvObJ9xeds4wKAwfCQvlnfF/s640/Blog+026bis.jpg" title="bonitas y muy ricas !!!!!!" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Casi todos sabréis de la existencia de Expo Tarta, yo estuve en ella como muchos de vosotros y además de alguna que otra cosilla me traje un montón de publicidad y una que me llamó poderosamente la atención fue la de <a href="http://www.entrehornos.com/" target="_blank">(Eh!) ENTREhornos (Los caprichos de Animari)</a> porque he crecido muy cerca de ellos con sus croasanes y sus napolitanas...... menudos recuerdos!!!!!<br />
<br />
El mes pasado han empezado a impartir cursos a unos precios muy competitivos y allí estaba yo. Mis primeras galletas decoradas que aun guardo en un bote al vacío. En pleno curso descubrí que me había creado una nueva necesidad ..... mas cacharritos para la cocina!!!!! afortunadamente tengo mucho sitio en ella pero todo tiene su limite .....<br />
<br />
Como he dicho compré algunas cosillas en la feria y con la receta base que Cristina nos dio para la elaboración de las galletas me lancé a prepararlas en casa ...... con una boquilla demasiado gorda y solo dos colores. Como prueba fenomenal pero ahora había que hacerlas ..... para regalar!!!!!! <br />
<br />
Me di unas vueltas por la red, cogí ideas de aquí y de allá y luego di rienda suelta a mi creatividad, creo que el resultado después de cuatro horas de trabajo no ha quedado nada mal aunque esté feo que yo lo diga ...... vosotros que opináis????<br />
<br />
<br />
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<u>PASTA SABLÉ</u></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
250 gr de mantequilla</div>
<div style="text-align: center;">
125 gr de azúcar glas</div>
<div style="text-align: center;">
1 huevo</div>
<div style="text-align: center;">
una pizca de sal</div>
<div style="text-align: center;">
420 gr de harina normal</div>
<div style="text-align: center;">
1 cucharadita de postre de ext. de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
</div>
<div style="text-align: left;">
Ponemos en un bol la harina con el azúcar, hacemos un hueco en el centro y añadimos el huevo, </div>
<div style="text-align: left;">
con el dedo mezclamos bien para deshacerle un poco y ponemos encima la mantequilla en punto pomada</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqYb2h8VcVATAsVLsm37VkYvd_bl8KoZXcyuE6qgC9KRPFxRRPh-cbiy75DIjjtmKTjmBCrT9eHgxSZsdXV5VOIlG6AtGBHa9H0bnPe2W3IytXl4H8DLx6BBnnOUwoeLIVgmhrAG8_Kmo4/s1600/Blog+066bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqYb2h8VcVATAsVLsm37VkYvd_bl8KoZXcyuE6qgC9KRPFxRRPh-cbiy75DIjjtmKTjmBCrT9eHgxSZsdXV5VOIlG6AtGBHa9H0bnPe2W3IytXl4H8DLx6BBnnOUwoeLIVgmhrAG8_Kmo4/s320/Blog+066bis.jpg" width="320" /></a><br />
<div style="text-align: left;">
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRw7CUtcaKBJwLoq8XOCQLQYJhYY1YgXkUCeiygAbQivN3cINNwolx44zP6V6-_zS6xWzt7dddazIpk9BZQ89wMhkMv-R7ifQ4WOlP5fZ2U5URJJjuXTFTREOTHQXlO54cjn9ofxOVssWU/s1600/Blog+064bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRw7CUtcaKBJwLoq8XOCQLQYJhYY1YgXkUCeiygAbQivN3cINNwolx44zP6V6-_zS6xWzt7dddazIpk9BZQ89wMhkMv-R7ifQ4WOlP5fZ2U5URJJjuXTFTREOTHQXlO54cjn9ofxOVssWU/s200/Blog+064bis.jpg" width="200" /></a></div>
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con los dedos vamos amasando la mantequilla y poco a poco vamos integrando toda la harina</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIcPobXC1MVi9UFibplN_bePDdOe9bRh5w7Fv1TgoUffJiHx99UosxaFg4n2yQTZcvT-NAzqJNmyu6FVksP51USkVsHqfCS6l-ACeWQMxBfgxV2SV1WT9X2eAKWw65na3DHeEUJo0bu6us/s1600/Blog+069bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIcPobXC1MVi9UFibplN_bePDdOe9bRh5w7Fv1TgoUffJiHx99UosxaFg4n2yQTZcvT-NAzqJNmyu6FVksP51USkVsHqfCS6l-ACeWQMxBfgxV2SV1WT9X2eAKWw65na3DHeEUJo0bu6us/s320/Blog+069bis.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIOmY61quw8119ugewChcXgkc3VpbbntB1qkeOGL64aoR3SuwxXCB9GU41fuPpae3-ldEBspUzNsqTqX8Mtd_leRG0EUH1rJS6BPe59FkGctZp65_WWwZsvFvonxauGE8V6MMkTOSZVNuJ/s1600/Blog+070bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIOmY61quw8119ugewChcXgkc3VpbbntB1qkeOGL64aoR3SuwxXCB9GU41fuPpae3-ldEBspUzNsqTqX8Mtd_leRG0EUH1rJS6BPe59FkGctZp65_WWwZsvFvonxauGE8V6MMkTOSZVNuJ/s200/Blog+070bis.jpg" width="200" /></a><br />
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cuando esté toda integrada y sin amasar mucho hacemos una bola y envolvermos con papel film guardándola en la nevera un mínimo de seis horas aunque de un día para otro es mejor.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBbHwav5nfIZkEe4KgMxVPmKFrPXwxVd9bPm3UveOZClC82WCVrDQ5ihkKHyBeOwR9h0LDGBsM_n-VIcxAUP7Kj2O_CGiI9GgSrqOcdrK966KUh6qyO2CB43WJAFWx6ZKU_Tr-hDGh1Yqv/s1600/Blog+073bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBbHwav5nfIZkEe4KgMxVPmKFrPXwxVd9bPm3UveOZClC82WCVrDQ5ihkKHyBeOwR9h0LDGBsM_n-VIcxAUP7Kj2O_CGiI9GgSrqOcdrK966KUh6qyO2CB43WJAFWx6ZKU_Tr-hDGh1Yqv/s320/Blog+073bis.jpg" width="320" /></a></div>
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Para trabajarla es conveniente sacarla un buen rato antes y amasarla un poco. Enharinamos un poco la mesa y estiramos la masa con un rodillo cortando tantas piezas como se pueda y las vamos poniendo sobre una bandeja de horno con papel de cocina<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WT_z1B6YuOaBmlqS3_OQT1SRyRBD60iYc3Q6ZSW96vvfRc859B9_MNKw6OI8jeZr6eN0dC2DBWbhzLWc928PwsBUFre_DcQjIH50O9UHN-o4OWlB1hl9aoEh8L66lt1fMePy6rZ00SSG/s1600/Blog+012bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WT_z1B6YuOaBmlqS3_OQT1SRyRBD60iYc3Q6ZSW96vvfRc859B9_MNKw6OI8jeZr6eN0dC2DBWbhzLWc928PwsBUFre_DcQjIH50O9UHN-o4OWlB1hl9aoEh8L66lt1fMePy6rZ00SSG/s320/Blog+012bis.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivC0rOxW2qxzBTYLdVQQ2MBqhsuPALEFd6MJvx9gZPXA80tU6NLrEdctYZtFW0zbGKvCctV_LGdjtVs2hi-YJSkvP9jnTRryYbZbKd51osp6SOnb4ulflzQlT3fYmoQBUwsw63Z9-VhuQ_/s1600/Blog+009bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivC0rOxW2qxzBTYLdVQQ2MBqhsuPALEFd6MJvx9gZPXA80tU6NLrEdctYZtFW0zbGKvCctV_LGdjtVs2hi-YJSkvP9jnTRryYbZbKd51osp6SOnb4ulflzQlT3fYmoQBUwsw63Z9-VhuQ_/s200/Blog+009bis.jpg" width="200" /></a><br />
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Metemos a horno precalentado a 160º durante unos 10 minutos teniendo precaución para que no cojan color, no les pasa nada mas tostaditas pero quedan mas feas... <br />
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Dejar enfriar bien y entonces empezamos a decorarlas como mas nos gusten, en este caso con un diseño tipo romántico.<br />
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<u>GLASA REAL</u></div>
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2 claras de huevo pasteurizadas</div>
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unas gotitas de zumo de limón</div>
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450 gr de azúcar glas aprox.</div>
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Ponemos en un bol las claras de huevo, batimos hasta que espumen un poco y a continuación vamos incorporando el azúcar tamizada poco a poco hasta que tenga una consistencia algo durita pero manejable ( tipo crema de manos ). Pongo el peso del azúcar aproximadamente porque no siempre necesito la misma, depende de la medida de las claras .... <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3cCoBxcaL0AldZlVA1ylCUSCHc-wFNGOgOo6vvx7MzPS5wBvjMyxLL1yxa3NPgJ3Ohibbo0uTYyll3uZ5Mh3y2ug-EiF3jgpax7kV8XXlhwOmRBpAaRLoPZml8b3i7RxRnWDqH4kZGP0i/s1600/Blog+014bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3cCoBxcaL0AldZlVA1ylCUSCHc-wFNGOgOo6vvx7MzPS5wBvjMyxLL1yxa3NPgJ3Ohibbo0uTYyll3uZ5Mh3y2ug-EiF3jgpax7kV8XXlhwOmRBpAaRLoPZml8b3i7RxRnWDqH4kZGP0i/s400/Blog+014bis.jpg" width="400" /></a></div>
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En unos vasos altos de plástico ponemos las mangas que vamos a utilizar con sus correspondientes boquillas. Separamos la glasa en dos partes, una la metemos directamente en la manga y la otra la teñimos del color elegido (en este caso beige) y le añadimos un pelin de agua para hacerla mas fluida ya que este color era solo para relleno y debe estar mas liquida aunque también la usé para "delimitar" la zona ya que quedó con una buena consistencia. Hecho esto, lo siguiente es armarse de paciencia, mucha imaginacion, de unos palillos para retirar imperfecciones y una rejilla para ir colocándolas y que sequen.</div>
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Aquí os dejo el resultado, me parece que han quedado muy monas...... gustaron mucho.<u></u></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCY5mTBOht6eCxMoE6U9iPzIFm90vYpJlSD2R2s7Qhsw69gx5_o7UOlHHBjIEMTSFtyecPqa7Ia-RiTnb29MU39kkmy3pv2RegQa6_egNlHExYOC33bRqDEkxOfzhlsE3NB0A_4s-YGMxO/s1600/Blog+028bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCY5mTBOht6eCxMoE6U9iPzIFm90vYpJlSD2R2s7Qhsw69gx5_o7UOlHHBjIEMTSFtyecPqa7Ia-RiTnb29MU39kkmy3pv2RegQa6_egNlHExYOC33bRqDEkxOfzhlsE3NB0A_4s-YGMxO/s640/Blog+028bis.jpg" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_APKqcvVqeqR6Zkd_-anXG8SRz23wHzvnA85cW9yGlNV2HbZylBxsm2tX9DisZQTU01wuzK-psJoM7tCY1hwfqjBORNnHWsvJNCeC18N_7GItYPGkdsmLE8SnWxAf_qcYlA_zWQr-VZi5/s1600/Blog+029bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_APKqcvVqeqR6Zkd_-anXG8SRz23wHzvnA85cW9yGlNV2HbZylBxsm2tX9DisZQTU01wuzK-psJoM7tCY1hwfqjBORNnHWsvJNCeC18N_7GItYPGkdsmLE8SnWxAf_qcYlA_zWQr-VZi5/s640/Blog+029bis.jpg" width="640" /></a></div>
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</div>Teresahttp://www.blogger.com/profile/05575010406299991585noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5607636224202774594.post-83250205002593155832012-05-31T12:28:00.000+02:002012-05-31T13:09:06.828+02:00ESTRENO NUEVO BLOG<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9benlkCOTYlRXkQ9qzYkEGB4DlghFEpIg0CfyeX09SMy8D4eqjEiJcFmSuxF0vNv1CwkQSAJWh-ymsr9WrM6amXkjXjd3ojB7abEJdnHPOXFz0G_JMbfjewlys037edsKxkJdstjmz8h0/s1600/Blog+012re.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9benlkCOTYlRXkQ9qzYkEGB4DlghFEpIg0CfyeX09SMy8D4eqjEiJcFmSuxF0vNv1CwkQSAJWh-ymsr9WrM6amXkjXjd3ojB7abEJdnHPOXFz0G_JMbfjewlys037edsKxkJdstjmz8h0/s400/Blog+012re.jpg" title="una delicia !!!!!" width="400" /></a></div>
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En estos últimos días estaba sufriendo una crisis de identidad blogueril debido a mi nueva orientación en el mundo de la repostería. <br />
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Asistí a mi primer curso de galletas decoradas y de repente me di cuenta que había nacido un nuevo amor ..... ya estaba a las puertas cuando publiqué la receta de las cupcakes pero ahora estoy metida de lleno en un nuevo proyecto. <br />
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Soy consciente de que esto va a cambiar muchas cosas y entre ellas la frecuencia de publicacion ya que no me veo capaz de seguir el ritmo en los dos sin perder la razón pero era algo que necesitaba hacer y aquí está ......Mi blog inicial no tiene la estética ni la orientación que me gustaría para esta nueva faceta así que con decisión salomónica y tirando por el camino del medio os presento mi nuevo blog dedicado exclusivamente a cakes, bundt cakes, cup cakes y en definitiva a todo lo cake del mundo mundial, espero que muchos de vosotros sigáis conmigo. Un abrazo.Teresahttp://www.blogger.com/profile/05575010406299991585noreply@blogger.com11